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有机食品加工、贸易应注意的问题

时间:2009-07-01 17:05来源:未知 作者:温暖 点击:次
1 、原料必需是来自已获得有机认证的产品和野生（天然）产品； 2 、已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%； 3 、只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和
　　

1 、原料必需是来自已获得有机认证的产品和野生（天然）产品；
2 、已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%；
3 、只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和《OFDC有机认证标准中允许使用的物质》，不允许使用人工合成的添加剂；
4 、有机食品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染；
5 、加工/贸易全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。

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